Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.
Letar du efter ett sätt att göra dina smoothies, frukostskålar eller bakverk både nyttigare och snyggare? Då är pink pitaya – även kallad röd drakfrukt – något för dig.
Med sin intensiva rosa färg och sitt naturliga innehåll av antioxidanter, vitaminer och fibrer, har pink pitaya blivit en populär ingrediens i allt från smoothie bowls till nice cream och färgstarka lattes.
I pulverform är den både enkel att använda och lätt att förvara – perfekt för dig som vill boosta maten med både näring och wow-faktor.
I den här artikeln berättar vi mer om vad pink pitaya är, varför den är så nyttig, samt hur du kan använda rosa pitayapulver i köket. Vi tipsar också om några riktigt bra produkter att testa!
Innehåll
Vilket rosa pitaya-pulver är bäst i test?
En av våra favoriter är RawPowder Pink Pitaya Pulver. En ren produkt som endast består av pulver från frystorkad röd drakfrukt.
✅ Välkänt kvalitetsmärke
Ett annat populärt alternativ är The Organic Lab RAW Pink Pitaya Powder. Snarlikt produkt, dock något högre i pris oftast, då förpackningarna är lite mindre.
✅ Populär
Läs mer om dessa och många fler produkter med pulver från den röda drakfrukten.
Se även våra tips på härligt gröna pulver att ha i smoothien!
Lista på produkter med pink pitayapulver
Nedan hittar alla produkter av denna typ som finns att köpa på nätet just nu.
The Organic Lab RAW Pink Pitaya Powder
| Innehåll | 100 % frystorkat pink pitaya-pulver |
|---|---|
| Storlek | 70 g |
The Organic Lab bjuder på ett rent och vackert rosa pulver gjort av 100 % frystorkad pink pitaya – inget annat, inga tillsatser.
Pulvret är fint och luftigt, vilket gör det enkelt att blanda ner i smoothies, gröt eller bakverk. Smaken är mild och neutral, vilket betyder att det inte tar över, utan snarare lyfter rätten med sin tropiska touch och intensiva färg.
Det här är ett bra val för dig som vill ha enkelhet och renhet i ingredienslistan – en enda ingrediens, nämligen röd drakfrukt. Perfekt som naturlig färgsättare, eller när du bara vill boosta med lite extra fibrer och antioxidanter i vardagen.
Pulvret är veganskt, glutenfritt och utan artificiella färgämnen – och med 70 gram per burk räcker det till många frukostskålar och snygga smoothies.
RawPowder Pink Pitaya Pulver
| Innehåll | 100 % frystorkad drakfrukt |
|---|---|
| Storlek | 90 g |
RawPowder levererar ett härligt rosa pulver gjort på den lila varianten av pitaya, även kallad drakfrukt. Det här pulvret är inte bara snyggt i smoothie bowls – det är också riktigt näringsrikt. Med högt innehåll av fiber, antioxidanter och naturliga sockerarter, är det ett enkelt sätt att göra maten både färgstark och funktionell.
Jämfört med andra märken får du här lite mer pulver i burken – hela 90 gram – vilket gör det till ett prisvärt alternativ för dig som använder pink pitaya-pulver ofta.
Konsistensen är fin och enkel att blanda ner i både kalla och varma rätter, även om den rosa färgen håller sig bäst i svalare recept som smoothies, gröt och kalla drycker.
Perfekt för dig som vill sätta färg på vardagen med naturliga ingredienser och samtidigt få i dig nyttiga ämnen utan krångel.
ZINGY ZOO Freeze Dried Fruit Pitaya Powder
| Innehåll | 100 % frystorkad drakfrukt |
|---|---|
| Storlek | 100 g |
ZINGY ZOO erbjuder ett generöst tilltaget pitayapulver på hela 100 gram – helt utan tillsatser. Det här pulvret består av 100 % frystorkad röd drakfrukt, vilket ger en kraftfullt rosa färg, naturlig sötma och en tydlig tropisk smakprofil. Det är lätt att blanda ner i smoothies, gröt, bakverk eller varför inte använda som naturlig tårtdekoration?
Pulvret produceras i EU, med frukt från Kina, och tillverkas med vakuumfrystorkning för att bevara smak, färg och näringsämnen.
ZINGY ZOO utmärker sig även genom att vara en del av ett större sortiment – de producerar flera olika frystorkade frukter, vilket kan vara intressant för dig som vill utforska fler färgglada superfoods i köket.
Det här är ett utmärkt val för dig som söker ett lite större paket, vill ha kraftig färg och smak, och uppskattar rena, tillsatsfria produkter. Självklart är pulvret också veganskt, glutenfritt och utan tillsatt socker – bara ren frukt i varje sked.
ULTHMOK Premium Drakfruktpulver
| Innehåll | 100 % drakfruktpulver (atomeringsstorkat) |
|---|---|
| Storlek | 450 g |
ULTHMOK sticker ut direkt genom sin rejält tilltagna förpackning på 450 gram – perfekt för dig som använder pink pitaya-pulver ofta och vill slippa köpa nytt hela tiden.
Pulvret är framställt med en metod som kallas atomeringsstorkning, vilket ger en extra finkornig konsistens och en mild, naturlig smak. Det är ett lite torrare pulver än frystorkat, men blandas lätt i allt från smoothies till soppor och juicer.
En annan intressant detalj är att drakfrukterna skördas mitt i sommaren, när de är som mest näringsrika. ULTHMOK framhäver också att deras frukter odlas utan kemikalier, vilket kan tilltala dig som letar efter mer naturliga produkter.
Även om pulvret kanske inte ger lika intensiv färg som vissa frystorkade alternativ, så får du istället mängd, mild smak och ett väldigt prisvärt alternativ – utan tillsatt socker eller tillsatser.
Ett bra val för dig som använder pink pitaya som ett återkommande inslag i din kost och gärna experimenterar med det i olika typer av matlagning.
Plant Gift 100% Pure Natural Plant Pitaya Powder
| Innehåll | 100 % frystorkat drakfruktpulver |
|---|---|
| Storlek | 100 g |
Plant Gift levererar ett rent och ekologiskt drakfruktpulver, helt utan tillsatser, GMO eller konserveringsmedel.
Det här är en frystorkad produkt med högt innehåll av vitamin C, järn, fibrer och antioxidanter – vilket gör det till ett perfekt tillskott i smoothies, shakes eller desserter.
Pulvret beskrivs som milt sött med naturligt smakrik karaktär, och passar särskilt bra för dig som söker en näringstät superfood i praktiskt format. Här får du även med en liten skopa i förpackningen, vilket gör doseringen enkel i vardagen.
Plant Gift lyfter också fram fördelar som snabbare upptag och skonsamhet mot magen – något som kan uppskattas av dig med känslig matsmältning.
Ett bra val för dig som vill ha hög kvalitet utan kompromisser, och samtidigt kunna njuta av den tropiska smaken och den starka färgen från pink pitaya i både mat och dryck.
Celleb Drakfruktpulver
| Innehåll | 100 % frystorkad röd drakfrukt |
|---|---|
| Storlek | Ej angiven (troligen 100 g) |
Celleb erbjuder ett rent och tillsatsfritt drakfruktpulver, tillverkat av 100 % frystorkad röd pitaya. Pulvret beskrivs som smakneutralt, men med en stark färg som gör det särskilt populärt i smoothie bowls, latte-recept och andra färgglada matkreationer.
Det är dessutom glutenfritt, laktosfritt och veganskt, vilket gör det till ett tillgängligt alternativ för de flesta kosthållningar.
Produkten marknadsförs som ett energiboostande tillskott tack vare sitt höga fiberinnehåll, och tillverkarens rekommendation är att blanda ner två teskedar (ca 5 gram) i flingor, smoothies eller juice.
Celleb sticker inte ut lika mycket innehållsmässigt som vissa konkurrenter, men den starka färgen och milda smaken gör det till ett användbart pulver för vardagsbruk.
Noterbart är att vissa kundrecensioner från Tyskland lyfter problem med utgångna produkter, så det kan vara bra att dubbelkolla bäst före-datum vid köp.
Vad är pink pitaya?
Pink pitaya, eller röd drakfrukt som den också kallas, är en frukt från kaktusarten Hylocereus polyrhizus.
Den har rödaktigt skal och intensivt rosa eller röd fruktkött, till skillnad från den vita varianten som kommer från Hylocereus undatus.
Den färgstarka frukten är rik på naturliga pigment som kallas betalainer, vilka både ger den dess karakteristiska färg och bidrar med antioxidanter.
Ursprungligen kommer röd drakfrukt från Central- och Sydamerika, men odlas idag i tropiska delar av världen – bland annat i Asien.
Är pink pitaya nyttigt?
Ja! Pink pitaya är inte bara vacker – den är också laddad med näring. Den innehåller rikliga mängder antioxidanter, vitamin C, B-vitaminer, karotenoider samt magnesium, kalcium och järn.
Dess bioaktiva ämnen, inklusive betalainer och polyfenoler, har visat sig ha antiinflammatoriska, antidiabetiska och hjärtvänliga egenskaper.
Många som äter rosa pitayapulver regelbundet upplever bättre matsmältning, förbättrad hudhälsa och ökad energi.
Pink pitaya vs. vit drakfrukt – vad är skillnaden?
Den största skillnaden sitter i färgen och näringsinnehållet. Pink pitaya har ett mer intensivt pigmentinnehåll, vilket gör den både sötare i smaken och rikare på antioxidanter jämfört med den vita varianten.
Båda sorterna innehåller liknande vitaminer och mineraler, men det rosa fruktköttet sticker ut när det gäller hälsofördelar och färgintensitet – något som även gör rosa pitayapulver till en populär ingrediens i smoothies och hälsorecept.
Hur äter man pink pitaya?
Färsk röd drakfrukt kan enkelt skäras itu och ätas med sked, eller tärnas och blandas i fruktsallader och efterrätter. Men det allra smidigaste sättet att njuta av pink pitaya är som pulver.
Rosa pitayapulver tillverkas genom att frystorka fruktköttet, vilket bevarar både smak, näring och färg.
Pulvret kan du sedan blanda i smoothies, yoghurt, gröt, bakverk, nice cream, chiapudding eller använda som naturligt färgämne i både mat och dryck.
Vad kan man göra med rosa pitayapulver?
Massor! Här är några idéer:
- Smoothies och smoothie bowls med extra färg och näring
- Frukostskålar med yoghurt, nötter och frön
- Hälsosamma efterrätter som nice cream, glass och chiapudding
- Färgglada bakverk eller pannkakor utan konstgjorda färgämnen
- Latte eller lemonad med en naturligt rosa ton
- Matigare rätter som sushi-ris, wraps eller raw food där du vill ha färg och näring i ett
Var kan man köpa pink pitaya eller rosa pitayapulver?
Färsk pink pitaya finns ibland i välsorterade matbutiker eller asiatiska livsmedelsaffärer, men är inte alltid lätt att få tag på i Sverige.
Däremot är rosa pitayapulver betydligt enklare att hitta – både online och i hälsokostbutiker. Välj gärna ett pulver som är 100 % frystorkat och fritt från tillsatser, för att få bästa möjliga näringsvärde och smak.
Källor:
Läs mer om pitayans biologiska egenskaper och odling på ScienceDirects ämnessida om pitaya.
För en överblick och historisk bakgrund, se Wikipedia-artikeln om pitaya.
Ta del av vetenskaplig forskning om pink pitayas hälsoeffekter via PubMed Central.