Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.
Mate té eller yerbamate blir allt vanligare som hälsodryck runt om i världen.
Men var kommer mate ifrån ursprungligen, hur ska det egentligen drickas och är det nyttigare än kaffe?
Vi listar våra favoriter och tar en närmare titt på innehållet i yerba mate.
Innehåll
Vilket Yerbamate är bäst i test?
Ett av de främsta märkena hittar vi i den ekologiska sorten Sonnentor Yerba Mate (500 g). Bra kvalitet, äkta vara!
✅ Ekologiskt och aromatiskt
Vi kan även rekommendera att kolla in de sydamerikanska märkena: Uruguays främsta märke Yerba Mate Canarias, eller den populära argentinska varianten Rosamonte Mate Té.
✅ Toppmärket i Uruguay
✅ Favorit från Argentina
Ett annat intressant alternativ är Aromandise Mate Te, som erbjuder flera varianter, inklusive smaksatta sorter med ingefära eller lakrits.
✅ Unika varianter
Vill du prova ett alternativ till yerba mate-te? Pureness Natural Energy Drink ger en naturlig, läskande energiboost med yerba mate, grönt te och guarana.
✅ Sockerfri naturlig energidryck
Läs mer om dessa och många fler mate-té-sorter längre ned i artikeln!
Se även vår artikel om matcha-té, fermenterad kombucha, eller lär dig mer om superroten maca!
Lista på samtliga yerbamate tésorter
Här kommer en mer ingående titt på alla de mate té varumärkena vi kollat in!
Vi tipsar även om ett par fina traditionella koppar, så kallade bombillas.
Balibetov matekoppar från Argentina
Kolla priset hos:
Familjeföretaget Balibetov har ett otroligt fint utbud av tillbehör för yerbamate-fantaster. Kolla in deras handgjorda produkter, i set med stålsugrör och rengöringsborste.
Allt du behöver för att avnjuta ditt mate té på traditionellt vis!
Sonnentor Yerba Mate
Kolla priset hos:
I den här påsen med fin ekologisk yerba mate får vi 500 gram te. Beroende på din konsumtion så räcker den här påsen länge. Räkna med att det går åt tre teskedar mate till ca en liter kokt vatten. Tänk dock på att låta vattnet svalna lite innan du blandar med bladen.
Yerban från Sonnentor kommer från Brasilien och håller god kvalité. Tyska livsmedelsföretaget Sonnentor är omtalade just för sin höga kvalité av ekologiska varor.
Vi har stort förtroende för detta väletablerade företag som funnits sedan 1988. I deras sortiment hittar vi te, kryddor, örter och kaffe från hela världen. Hos Sonnentor finns det ofta stora förpackningar, vilket vi uppskattar.
Är du ute efter en stor påse yerba mate av bra kvalité tycker vi att Sonnentor är ett mycket bra och prisvärt alternativ.
Aromandise Ekologisk & Fairtrade Yerba Mate Te
Kolla priset hos:
| Ursprung | Brasilien |
|---|---|
| Typ | Ekologisk vildskördad mate med smak |
| Varianter | Original, Ingefära & Verbena, Mynta & Lakrits |
| Ingredienser (Ingefära & Verbena) | 87 % yerba mate, 8 % ingefärapulver, 4 % verbenablad, 1 % kristaller av eterisk ingefärsolja |
| Certifiering | Fair for Life, Ekologisk |
| Storlek | 100 g |
Denna yerba mate är inte bara ekologisk, utan även vildskördad i Paraná-regionen i Brasilien, där den handplockas varsamt för att bevara växtens naturliga egenskaper.
Den unika processen med skonsam ångbehandling bevarar både färg och smak, vilket resulterar i en frisk och lätt örtig smakupplevelse.
Aromandise Yerba Mate finns i flera varianter, men kombinationen av ingefära och verbena sticker ut med sin lätt kryddiga och uppiggande smakprofil.
Ingefärans värmande toner balanseras av verbenans friska, citrusliknande undertoner, vilket gör denna mate utmärkt att avnjuta både varm och kallbryggd.
Den Fair for Life-certifierade produktionen säkerställer dessutom hållbara arbetsvillkor för de lokala odlarna och minimerad miljöpåverkan.
Med sin ekologiska bakgrund och hållbara produktion är detta ett utmärkt val för dig som vill njuta av mate med både smak och omtanke.
Natur-Drogeriet Maté
Natur-Drogeriet är det äldsta hälsokostföretaget i Danmark. De har 75 års erfarenhet av hälsoprodukter och mat. I deras omfattande sortiment hittar vi bland annat vitaminer, mineraler, kosttillskott, örter, naturläkemedel och te.
Deras Mate-te kommer i lösvikt i en påse om 70 gram och tillhör de billigare alternativen på marknaden. Smaken är kryddig och örtig med en lätt bitter efterton.
Enligt tradition ska vattnet för mate hållas till en temperatur på max 80 grader för att inte bränna bladen. Natur-Drogeriet tipsar om att blanda en del kallt vatten i tre delar kokande vatten och sedan låta örtteet dra i 5 till 10 minuter.
Gillar du bittra örter så kommer du gilla mate från Natur-Drogeriet. Detta är ett prisvärt te med riktigt örtig smak.
Numi Mate Lemon
Kolla priset hos:
Mate Lemon från Numi Organic Tea är ett pås-te med mate, citronmyrten och grönt te. Förpackningen innehåller 18 påsar te av hög kvalité med riktigt mycket smak.
Numi Organic Tea är ett mycket speciellt te-företag med hållbar miljö i största fokus. Deras påsar är biologiskt nedbrytningsbara, påsetiketterna och kuverten är gjorda av återvunnet material och texten trycks med sojabaserat bläck.
I deras sortiment hittar vi en uppsjö kreativa te-blandingar. Deras specialite är just unika och innovativa blandningar av ekologiska och rättvisemärkta teer.
Numi Organic använder bara riktiga blommor, frukter och kryddor i sina produkter. Därför kan vi lita på att detta är ett premium-te med mycket smak och arom.
Numi Mate Lemon Tea är en citronsmakande dryck med jordiga toner. Yerbans stimulerande effekt ger en mental klarhet och glädje i denna smakkombination. Vi tycker Numi Mate Lemon Tea är ett självklart val de mornar vi vill ha mycket smak i koppen!
Yerba Mate Canarias
Kolla priset hos:
Canarias är det mest populära företaget för mate i Uruguay, ett av de främsta mate-länderna i världen. Maten produceras i Brasilien för den Uruguayanska marknaden. Blandningen är enbart finhackade löv och pulver, helt utan stjälkar.
Detta är mate för den som vill ha den äkta varan. Med stark bitter smak och styrka ses den som en djärv mate och det sägs att man svär vid denna dryck i Uruguay.
Vi kan välja mellan 1 kg och 500 gram, perfekt för oss som dricker mycket mate. Självklart känns det rätt att dricka just Yerba Mate från Canarias i traditionell mate-kopp med sugrör. Det blir lätt att smutta hela dagen och fylla på koppen med lagom varmt vatten.
Rosamonte Mate Te
Kolla priset hos:
Mate te från Rosamonte har smak av grönt te och innehåller en låg halt koffein. Produkten kommer från Argentina, kanske världens mest kända land för mate. Detta te passar den vana mate-drickaren med sin stora förpackning på 1 kg och karaktäristiska smak.
För att få den klassiska intensiva mate-smaken lagras Rosamonte mate te i 12 månader. Förpackningen innehåller pulver och stjälkar och lämpar sig således utmärkt för att dricka på traditionellt vis med bombilla.
Rosamonte är ett populärt märke i Argentina och i deras sortiment finner vi även Mate Suave med mildare smak och Mate Kompis som dricks tillsammans. Mate är en social dryck som anses föra samman människor. Därför njuter vi gärna av en kopp mate från Rosamonte tillsammans med vänner och familj.
Mr. Salwator löste yerba mate green
Kolla priset hos:
Yerba Mate Green från Mr. Salwator är en klassisk yerba mate med tjockt skurna löv. Teet är odlat i Brasilien och bladen har gått igenom flera sorteringar och avhärdningar. Detta görs för ge en mildare smak än den ursprungliga mate som vi känner till har en bitter ton.
Mr. Salwator har flera blandningar mate-te i sitt produktsortiment. Vi kan välja på 50 gram, 100 gram eller 200 gram av de flesta sorterna och bland smaker som innehåller frukter från sydamerika. Vi tycker det låter spännande med mate, guarana, solros och granatäppelblomma.
Vi gillar att detta svenska företag har en stark passion för te från världens alla hörn. Hos Mr. Salwator vet vi att vi får produkter med starka, rena smaker och god kvalité.
Pureness Natural Energy Drink 330 ml
Kolla priset hos:
| Smaker | Pear Lemonade, Orange Lemonade, Rhuby Lemonade |
|---|---|
| Koffein | 100 mg per burk (30 mg/100 ml) |
| Sötning | Stevia (utan sukralos, aspartam eller acesulfam K) |
| Ursprung | Tillverkad i Sverige |
| Fri från | Färgämnen, konstgjorda smaker, syntetiskt koffein |
| Användning | Max 3 burkar/dygn |
Pureness Natural Energy Drink är ett intressant alternativ för den som söker en energikick utan socker eller konstgjorda tillsatser. Med naturligt koffein från yerba mate, guarana och grönt te får du en pigg känsla utan att kompromissa med innehållet.
Smaken Pear Lemonade ger en frisk och fruktig touch, medan Orange Lemonade och Rhuby Lemonade tillför sina egna citrusiga nyanser. Drycken är kolsyrad, vilket gör den både uppfriskande och lättdrucken.
Tillverkad i Sverige med fokus på rena ingredienser är detta ett bra alternativ för den som vill undvika de typiska energidryckstillsatserna. Passar perfekt före träning, under en lång arbetsdag eller när du behöver lite extra fokus.
Vad är Mate té
Yerba Mate té är en dryck som har sitt ursprung i Sydamerika. I flera av länderna anses mate vara en nationaldryck och stora mängder konsumeras särskilt i de sydligaste delarna.
Yerba mate är ett träd med blad som är gröna året om. Mateträdet växer främst i länder som Argentina, Brasilien och Uruguay. Trädet kräver hög temperatur och luftfuktighet för att växa bra. Blad och grenar skördas sedan för hand, med sax eller machete för att varsamt torkas till det som vi kallar te.
Enligt sydamerikanerna dämpar mate sötsuget och ger en mättnadskänsla. Traditionellt har drycken därför druckits under långa arbetsdagar på fälten eller i bergen för att ge energi och minska hunger.
I Sydamerika sippas mate med jämna mellanrum under dagen. Vanligen används en kalebass, dvs ett kärl gjord av en urgröpt frukt med hårt skal, med hjälp av ett särskilt sugrör som silar drycken.
Yerba mate är också en viktig del av den sociala kulturen i sydamerika. Både lokalinvånare och resenärer firar hur denna dryck för samman människor. Att dricka mate ses som en njutningsfull stund där man sitter och pratar och tar en liten paus från dagen tillsammans med vänner och familj.
I Sverige kan man köpa mate té i välsorterade hälsokostbutiker.
I vilka länder är Mate-té vanligt?
Mate är vanligast i Argentina, Brasilien, Chile, Paraguay och Uruguay. Men vi kan hitta yerba mate i hela Sydamerika och nuförtiden säljs det över hela världen. Det är dock främst Argentina, Brasilien och Uruguay som har en starkt förankrad tradition i att dricka mate hela dagarna.
Är Yerbamate och Mate samma sak?
Yerba mate är ett örtte som vi kort och gott kallar mate till vardags. Yerba betyder ört på spanska och understryker helt enkelt att mate är en ört. Mate och Yerbamate är därmed samma sak.
Hur dricker man mate té?
Det finns många sätt att dricka mate på. Särskilt i Europa dricker vi gärna mate som vanligt te, dvs i en tesil som får dra en stund. Alternativt dricks det med hjälp av en franskpress.
Det traditionella sättet att dricka yerba mate är dock från en mate-kopp. Koppen är formad som ett kärl och är ofta gjord av naturlig kaleburd, trä, keramik eller rostfritt stål. Med hjälp av ett sugrör, en så kallad bombilla, silas drycken och vi kan smutta mate direkt inifrån tebladen.
På senare tid har det också blivit populärt att dricka mate med tekannor när man är ett gäng kompisar som delar. Kannorna används för enkelhetens skull istället för den traditionella metoden.
Viktigast är att se till att det kokande vattnet svalnat till ca 80 grader för att bladen inte ska brännas och ge en skarp bitter eftersmak.
Matekopp & Bombilla
Matekopp är ett litet rundat kärl som ursprungligen gröps ur en frukt med hårt skal, en kalebass. Idag tillverkas matekoppar i trä, keramik och stål där stål troligen är de vanligaste.
Kopparna har då ett tunt skal runt sig för att hålla värmen och samtidigt inte bränna handen. Matekoppen ska vara så pass stor eller liten att du enkelt kan hålla den i en kupad hand.
Sedan sippas mate med hjälp av en bombilla som är ett slags metallsugrör med små hål eller sil i botten. Vanligen är bombilla gjord i stål och används som filter för att inte få tebladen i munnen.
Är mate té nyttigt?
Mate har länge druckits av visa sydamerikaner för dess naturligt uppiggande verkan, mättnadskänslan och dämpning av sötsug. Drycken har en stor andel påvisade hälsosamma effekter på kropp, sinne och själ.
Tack vare matens unika sammansättning av koffein och teobromin får vi en mer naturlig, hållbar och balanserad effekt än av andra koffeindrycker.
Yerba mate är även känd för att vara rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter såsom vitamin B1, B6, magnesium, järn, kalium och zink. Alla dessa vitaminer och mineraler bidrar till att stötta immunförsvarets normala funktion och ger minskad trötthet och utmattning.
Eftersom mate bidrar till att förbättra ämnesomsättningen hjälper den till att bränna fett och underlättar matsmältningen. Det är tack vare innehållet av tiamin (vitamin B1) som yerba mate kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam matsmältning.
Det sägs också att yerba mate är en stark källa till antioxidanter. Örten har ett högt innehåll klorogensyra och gaullssyra som hjälper till att motverka den skadliga effekten av fria radikaler.
Ett överskott av fria radikaler kan påskynda åldrandeprocessen och utveckling av kroniska sjukdomar därför vill vi få i oss rikligt med antioxidanter dagligen.
Innehåller mate té koffein?
Ja, mate té innehåller naturligt koffein. Yerba mate sägs ha energigivande och koncentrationshöjande egenskaper. Per portion innehåller mate ca 219-241 mg koffein och ger en märkbar effekt kropp och själ. Vi känner oss mer pigga och alerta.
Men eftersom mate innehåller mycket växtfibrer blir kroppens koffeinupptag långsammare och mer stabilt än med exempelvis kaffe. Därför upplever vi en mer långvarig effekt av koffeinet i mate.
Dessutom har matens unika sammansättning av teobromin, tein och koffein en stimulerande verkan mentalt, inte bara fysiskt. Sammantaget bidrar det även till mental välbefinnande och förbättrad uppmärksamhet.
Här hittar du fler naturliga och växtbaserade livsmedel!