Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.
Behöver du kakaosmör och funderar på vilket du egentligen ska köpa? Eller funderar du bara på vad kakaosmör är eller hur man egentligen använder det? Här kan du lära dig mer om kakaosmör och läsa om de bästa sorterna som finns att köpa idag!
Innehåll
Vilket kakaosmör är bäst i test?
Ett prisvärt alternativ av hög kvalitet är Upgrit Kakaosmör. Ekologisk och mild produkt i fina små burkar på 250 gram.
✅ Prisvärd och versatil
Kolla priset hos:
Den allra finaste produkten enligt oss är Mother Earth Raw Kakaosmör. Den är aromatisk och raw, det vill säga kallpressad under framställning. Odlad inom ekologiska kooperativodlingar i Peru!
✅ Kallpressad superfin produkt
Kolla priset hos:
Slutligen kan vi även nämna Rawpowders Kakaosmör. Lätt att dosera och använda både till skönhet och bakning, då den kommer i små fina skivor eller knappar. Fin ekologisk produkt!
✅ I form av små lättdoserade skivor/knappar
Kolla priset hos:
Många fler kakaosmör hittar du längre ned i artikeln!
Se även våra tips på nyttiga, söta och goda kakaonibs!
Många olika kakaosmör jämförda
Här kan du läsa mer om alla produkter med kakaosmör som vi tittat närmare på.
Upgrit Kakaosmör Eko
Kolla priset hos:
Kakaosmöret från Upgrit kommer i en glasburk som innehåller 250 g. Det är ekologiskt och har en mild smak, så det passar vad du än tänkt dig att använda det till. Det går lika bra att använda i hudvård som till bakning eller matlagning, och det fungerar också bra att ha i kaffet.
Eftersom det är i en burk är det lätt att få ut rätt mängd, och också lätt att förvara det mellan de gånger du ska använda ditt kakaosmör. Ursprungsland är Dominikanska republiken.
Upgrit är ett varumärke som erbjuder olika kosttillskott och produkter som kan hjälpa dig att må bättre till exempel genom att stärka ditt immunförsvar eller öka din fysiska förmåga.
Rawpowder Kakaosmör Skivor
Kolla priset hos:
Väljer du kakaosmöret från Rawpowder får du en påse på 225 g där kakaosmöret kommer i skivor. Det gör att det är lätt att handskas med. Du kan använda kakaosmöret till matlagning eller bakning och det passar också bra om du vill använda det till hudvård.
Det här är ett kakaosmör som kommer från ekologiska kakaobönor från sorten criollo. Criollo anses vara en av de finaste kakaobönorna och kakaosmöret blir därför av bästa kvalitet.
Varumärket Rawpowder har riktat in sig på att erbjuda superfoods av olika slag, så att du ska kunna ta del av det bästa naturen har att erbjuda!
Go For Life Kakaosmör
Kolla priset hos:
Med detta kakaosmör från Go For Life får du ett bra alternativ som kan passa för matlagning, bakning och hudvård. Det doftar ljuvligt och har en aromatisk mild smak.
Det har tagits fram med varsamma metoder från ekologiskt odlade kakaobönor och innehåller inga tillsatser alls. Kakaosmöret från Go For Life kommer som pellets i en påse med 250 g. Pellets smälter snabbt och gör att det blir enkelt att väga eller mäta.
Go For Life startade sin verksamhet med inspiration från superbäret goji. Med tiden har företaget växt och de erbjuder idag superfoods, bär och frukter av olika slag. De flesta av deras produkter är raw.
Mother Earth Raw Kakaosmör
Kolla priset hos:
Letar du efter ett raw kakaosmör finns här ett alternativ från Mother Earth. Kakaosmöret tas fram från Theobroma-kakaobönor och har en mjuk konsistens. Doften är mjuk med toner av vit choklad, citrus och blommor.
Kakaosmöret kommer i en bit på 350 g och går utmärkt att använda till hudvård, om du ska göra egen choklad, vill tillsätta i smoothies eller använda i annan matlagning och bakning. Kakaobönorna kommer från Perus Junínregion.
Precis som namnet antyder har varumärket Mother Earth stor respekt för vår jord och de vill erbjuda ekologiska produkter av hög kvalitet. Förutom att de bidrar till ett ekologiskt odlande stärker de enskilda odlare genom att ge dem bättre arbetsvillkor.
FunCakes Kakaosmör
Kolla priset hos:
FunCakes har tagit fram ett kakaosmör format som knappar, vilket är ungefär detsamma som pellets. Genom att kakaosmöret kommer i små bitar blir det väldigt lätt att mäta upp eller väga, och du kan enkelt få den mängd du önskar.
Du kan använda detta kakaosmör till exempel om du vill hålla smält choklad flytande, eller tunna ut choklad. Det går också att använda till praliner eller om du vill göra egen choklad. Kakaosmöret kommer i en påse med 200g.
FunCakes är ett företag med passion för sötsaker, och i deras sortiment hittar du massor av färgglada, roliga, smarta och annorlunda produkter som uppmuntrar din kreativitet.
Sala Kakaosmör Chips
Kolla priset hos:
Med det här kakaosmöret från Sala får du ett kakaosmör med livsmedelskvalitet, vilket innebär att det passar perfekt vad det än är du vill baka eller laga. Du kan göra egna praliner, en mjuk chokladglasyr eller egen choklad.
Du kan också använda det för att skapa egna hudvårds- eller hårvårdsprodukter. Kakaosmöret kommer i en påse på 250 g och i formen av små pastiller eller knappar, vilket underlättar när du ska handskas med det. Detta kakaosmör har tagits fram från kakaobönan Theobroma.
Sala är ett varumärke som tillhör Salandia. Salandia erbjuder massor av olika produkter inom bland annat friskvård, kosmetika, sport, husdjursprodukter och babyprodukter.
Sevenhills Wholefoods Ekologiskt Kakaosmör
Kolla priset hos:
Vill du ha ett ekologiskt kakaosmör kan Sevenhills Wholefoods kakaosmör passa bra. Det kommer i påsar med 300 g eller 500 g och är helt ekologiskt. Formen är lite större knappar, som smälter snabbt när du värmer det.
Du kan använda kakaosmöret till exempel i smoothies, för att tillverka chokladdesserter eller för att ta hand om din hud. Det här kakaosmöret är framtaget från Criollo-bönor som odlats i Sydamerika.
Varumärket Sevenhills Wholefood har ett sortiment med ekologiska produkter av hög kvalitet, som de köper direkt från odlarna. Att det inte finns några mellanhänder gör att de kan ha bättre koll på hela produktionen. Deras produkter är näringsrika och fyllda av vitaminer och antioxidanter.
Govinda Ekologiskt Kakaosmör
Kolla priset hos:
Kakaosmöret från Govinda är inte bara ekologiskt utan också raw. Det innebär att smöret separerats från andra delar av kakaobönan utan att värme använts. På det sättet finns så mycket som möjligt av näringen kvar, och även de naturliga smakerna.
Det kommer i påsar med 600 g och i små dropp- eller knappformade bitar. Bitarna gör att du lätt kan mäta upp rätt mängd när du ska göra egen choklad, glass, smoothies, eller när du vill skapa egna hudvårdsprodukter.
Varumärket Govinda har lång erfarenhet av ekovänliga produkter, eftersom de erbjudit det ända sen 1988. De har uppfattningen att hälsosamma och goda produkter i kombination med en naturlig livsstil kan bidra till ökat välmående.
Bamboo Story Kakaosmör Kallpressat
Kolla priset hos:
Väljer du Bamboo Storys kakaosmör får du ett kallpressat kakaosmör i formen av chips, en sorts tunna små knappar. De kommer i en påse med 400 g. Kakaosmöret är framtaget från criollo-bönan, som sägs vara den som ger bäst kvalitet.
Ursprungslandet är Peru och kakaobönorna kommer från ekologiska odlingar. Det är ett oraffinerat och 100% rent kakaosmör som du kan använda i matlagning eller bakning, eller till hudvård eller hårvård om du känner för det.
Bamboo Story erbjuder superfood som tas fram bland annat från kokosnötter och kakaobönor. Med superfood kan du få i dig bra näring och må bättre med hjälp av helt naturliga produkter.
Rapunzel Kakaosmör mild
Kolla priset hos:
Rapunzel har här tagit fram ett kakaosmör med mild doft och smak, så det passar bra i nästan alla sammanhang. Vill du göra chokladkakor, praliner eller smoothies som domineras av en annan smak kan ett milt kakaosmör vara rätt val.
Den mjuka smaken kan framhäva andra på ett fint sätt. Detta kakaosmör är framtaget för att passa särskilt bra för choklad, glasyrer och desserter. Det kommer i påsar med 100 g och i formen av tunna chips. Kakaobönorna är rättvist odlade i Bolivia eller Dominikanska republiken hos deras så kallade HAND I HAND-partners.
Rapunzel är ett varumärke som brinner för ekologisk och rättvis odling – och för att kunna erbjuda naturliga produkter.
LiveMoor Raffinerat Kakaosmör
Kolla priset hos:
Det raffinerade kakaosmöret från LiveMoor är perfekt om du vill ha ett kakaosmör för matlagning eller bakning. Det är helt naturligt och kommer i ett paket med 1 kg.
Kakaosmöret är av bästa kvalitet och har värmts upp och filtrerats försiktigt, så att alla bakterier dödas, men kakaosmörets fina egenskaper bevaras. Vill du inte använda det för chokladtillverkning eller bakning passar det väldigt bra även för hudvårdsprodukter eller om du vill skapa egna produkter för hårvård.
LiveMoor erbjuder olika produkter för dig som till exempel vill göra hudvårdsprodukter, ljus eller tvål själv. De har alla ingredienser du behöver och många eteriska oljor.
Ekologiskt Criollo Kakaosmör
Kolla priset hos:
Vitanics har tagit fram ett ekologiskt kakaosmör från kakaobönan Criollo, som sägs vara den böna som ger produkter av bäst kvalitet. Det kommer i paket med 250 g och kan användas till glass, desserter, praliner, choklad och mycket mer.
Den låga smältpunkten gör det lätt att handskas med, och gör att det också fungerar bra för hudvård. Kakaosmöret är fritt från GMO och framställt genom kallpressning. Kakaobönorna kommer från ekologiska odlingar i Peru.
Vitanics är ett varumärke som vill hjälpa dig att hitta en bättre och mer hälsosam livsstil. Det gör de med bland annat nötter, fröer, raw-produkter, superfrukter och kakao i sitt sortiment.
Callebaut Mycryo – Beurre de cacao
Kolla priset hos:
Detta är ett kakaosmör från märket Callebaut som kommer i form av mikropulver. Att det är så finfördelat gör att det passar extra bra när du ska temperera choklad.
Det går också att använda för stekning eftersom det inte bränns på samma sätt som andra fetter kan göra. Kakaosmör i den här formen kallas för Mycryo och det kommer i en burk med 600 g.
Callebaut är ett märke som förknippas med den finaste belgiska chokladen. Ända sen 1911 har de erbjudit choklad och kakaoprodukter av olika slag. Med tiden har företaget utvecklas och har bland annat varit med och skapat hållbara kakaoodlingar och ett utbildningscenter för den som vill lära sig mer om choklad.
Vad är kakaosmör gjort av?
Kakaosmör tas fram från kakaobönor och det består av kakaofett som separerats från resten av kakaobönans innehåll.
Är kakaosmör veganskt?
Ja, kakaosmör är veganskt. Det har egentligen ingenting med smör att göra, utan det är vad man kallar kakaofettet. Så det är en massa som görs av kakaobönor och det finns inga animaliska ingredienser inblandade.
Kan man äta kakaosmör?
Det går bra att äta kakaosmör. I sin rena form är det kanske inte särskilt gott, men det finns inga faror med att äta det.
Kakaosmör används som en ingrediens till exempel i olika sorters choklad och bakverk. I vit choklad är det en av de viktigaste ingredienserna.
Vilka näringsämnen innehåller kakaosmör?
Kakaosmör innehåller 100% fett. 59,7 % är mättat, 32,9% är enkelomättat och 3% är fleromättat.
Kakaosmör innehåller också vitaminer, framför allt vitamin E och vitamin K.
Är kakaosmör nyttigt?
Precis som annat fett innehåller kakaosmör mycket kalorier. 100 g ger 884 kcal. Så om du med nyttigt tänker dig kalorisnålt är det inte särskilt nyttigt. Å andra sidan behöver kroppen fett, så det i sig behöver inte vara negativt.
Kakao innehåller flavonider, som sägs kunna öka blodflödet och förbättra kärlhälsan. De vitaminer som finns i kakaosmöret bidrar också till viktiga funktioner i kroppen.
Vad gör man med kakaosmör?
Många köper hem kakaosmör för att använda det till hudvård. Det är ett fett som är uppmjukande och passar bra om du vill skapa egna hudsalvor och liknande. Kakaosmör är också en av de allra viktigaste ingredienserna i tillverkningen av choklad av alla slag.
Köper du färdig choklad innehåller den nästan alltid kakaosmör och vill du göra egen kan du behöva kakaosmör. Du kan också använda kakaosmör om du vill tunna ut choklad till exempel för att använda den till ett bakverk.
Vissa personer gillar att ta lite kakaosmör i kaffet för att få en mild chokladsmak som passar bra till kaffesmaken. Man kan dessutom använda kakaosmör för att steka mat. Kakaosmör har fördelen att det inte bränns på samma sätt som andra matfetter kan göra.
Hur smakar kakaosmör?
Kakaosmör smakar inte så mycket, utan det handlar om en mild chokladsmak. I vit choklad är det socker och kakaosmör som är de viktigaste ingredienserna, så om du föreställer dig vit choklad utan det söta får du en bild av vad det smakar.
Vilka sorters kakaosmör finns det?
Du kan köpa kakaosmör format som pellets, knappar, chips, skivor, rivet, i mikropulverform, i block eller i sprayflaska. Ska du använda det till bakning kan det vara smidigt att använda till exempel pellets eller knappar, men alla former har sina fördelar.
Kakaosmöret kan göras av olika sorters kakaobönor, det finns tre olika sorters som odlas i stor utsträckning. Vilken sorts böna som används kan påverka egenskaperna hos kakaosmöret. Många anser att kakaoprodukter från Criollobönan är den som ger högst kvalitet.
Det finns kallpressat eller oraffinerat kakaosmör, som också kan kallas raw. Det finns också kakaosmör som värmts upp försiktigt, en metod som används för att det lättare ska gå att undvika att kakaosmöret innehåller oönskade bakterier.
Vilka kvalitetsskillnader finns det på kakaosmör?
Det finns kakaosmör som tas fram för att det ska kunna användas till choklad och bakning, och det har då högst krav på sig. Annat kakaosmör rekommenderas bara för hudvård.
Egentligen är det kvalitetsskillnaden som finns mellan kakaosmör för hudvård och det som godkänts för livsmedel som är den viktigaste skillnaden när det kommer till kakaosmör.
Du kan också välja ekologiskt kakaosmör som kommer från kakaoodlingar där man till exempel inte använt giftiga bekämpningsmedel. När plantorna inte besprutas minskar risken för att det ska finnas rester av bekämpningsmedlen i kakaosmöret, vilket gör man kan anse ger en bättre kvalitet.
Framställningen kan också påverka kvaliteten, och väljer du ett raw-kakaosmör kan du vara säker på att ingen uppvärmning använts när kakaosmöret tagits fram.
En sista sak som kan påverka kvaliteten är vilken sorts kakaoböna som använts. Det finns framför allt tre olika sorter som odlas för att framställa kakaoprodukter, och criollo-bönan ses som den finaste och den som kan ge bäst kvalitet på kakaoprodukter.
Går det att använda kakaosmör till något annat än som födoämne?
Det är vanligt att använda kakaosmör i hudvårdsprodukter eller hårvårdsprodukter.
Du kan hitta det i en del produkter du köper färdiga, och du kan köpa hem kakaosmör om du till exempel vill göra egen hudkräm, lättbalsam, hårinpackning eller liknande.
Se fler tips på spännande naturliga livsmedel!