Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.
Den här söta sirapen med ursprung i Latinamerika har tagit världen med storm. Agave är sötare än socker och med sin goda unika smak passar den till nästan vad som helst.
Många veganer använder agavesirap som ett alternativ till honung. I den här artikeln utser vi den bästa agavesirapen och svarar på lite vanliga frågor om denna unika smaksättare.
Innehåll
Vilken agavesirap är bäst i test?
Ett bra standardval är Urtekrams ekologiska agavesirap. God intenstiv sötma i en lättflytande sirap.
✅ Prisvärd
Ett annat bra alternativ är Bionas ekologiska agave. De har en ljus sort, en mörkare variant med mer intensiv sötma, samt en agavesort med 20% lönnsirap i.
✅ Flera sorters sötma
För finsmakaren kan vi även tipsa om MONIN Agave Sirap. Premiumkvalitet på glasflaska. Populär inom barkretsar för söta drinkar.
✅ Bartenderns favorit
Läs mer om dessa och många flera agavesiraper längre ned i artikeln.
Tips! Ibland går det hitta billig agavesirap hos Matsmart!
Lista på många sorters agavesirap
Här kommer en lite närmare titt på de märken av agavesirap som du hittar på nätet.
Om du vill ha fler alternativ när det gäller söta sirapsprodukter, kan du kolla in våra artiklar om lönnsirap, eller den mindre kända yaconsirapen!
Biona Organic Agavesirap ljus EKO
| Storlek förpackning: | 350 g |
|---|---|
| Märkningar: | Ekologisk, EU Ekomärke |
Bionas ljusa agavesirap erbjuder en subtil och mild sötma som gör den till ett flexibelt tillskott i ditt kök. Den passar perfekt för dig som vill ha en sötning med en något mjukare profil än mörk agavesirap, vilket gör den idealisk för allt från te till bakverk.
Förpackningen är smidig att använda, och märkningen som ekologisk ger en extra trygghet för den medvetne konsumenten.
Näringsvärdena visar att sirapen är rik på kolhydrater, vilket gör den energirik trots att den har ett lågt fettinnehåll. Förvaras bäst svalt och torrt för att bibehålla sin kvalitet.
Biona Organic Agavesirap ljus EKO är ett enkelt val för den som söker ett naturligt och miljövänligt alternativ till andra sötningar.
Biona Organic Agavesirap (Mörk) Eko
| Storlek förpackning: | 250 ml |
|---|---|
| Märkningar: | Ekologisk, EU Ekomärke |
Den mörka agavesirapen från Biona har en fyllig och djup sötma, vilket gör den till ett utmärkt val för både matlagning och bakning.
Dess komplexa smakprofil lyfter rätter som pannkakor och efterrätter, samtidigt som den ger en rik karaktär till drycker som te. Den ekologiska märkningen är ett plus för den som värdesätter hållbara val i sitt kök.
Sirapens näringsvärden indikerar en hög andel kolhydrater, vilket bidrar till dess intensiva sötma. Förvara den på en sval och torr plats för att bibehålla dess kvalitet. Ett pålitligt val för den som söker en naturlig och välsmakande sötning.
Biona Organic Lönne Agavesirap Eko
| Storlek förpackning: | 250 ml |
|---|---|
| Märkningar: | Ekologisk, EU Ekomärke |
Denna kombination av agavesirap och 20 % ren lönnsirap från Biona ger en unik och fyllig sötma som gör den oumbärlig för pannkakor och glassdesserter.
Den ekologiska certifieringen är en trygghet för den som prioriterar hållbara och naturliga ingredienser.
Med en hög andel kolhydrater och en mild men distinkt smakprofil är denna sirap ett bra val för den som söker något utöver det vanliga till sina söta rätter.
Förvara den svalt efter öppning för att bevara dess kvalitet. Ett bra tillskott i köket för den som uppskattar mångsidiga och ekologiska sötningar.
Biogan Agavesirap Ekologisk
| Storlek förpackning: | 350 g |
|---|---|
| Märkningar: | Ekologisk, EU Ekomärke |
Denna ljusa agavesirap från Biogan erbjuder en mild och söt smak som fungerar utmärkt som ersättning för vanligt socker i många rätter.
Med sin lätta konsistens löser den sig snabbt och kristalliserar inte, vilket gör den idealisk för att ringla över pannkakor eller söta drycker. Den ekologiska märkningen säkerställer att produkten är tillverkad med hänsyn till både miljö och kvalitet.
Näringsmässigt är sirapen en energirik källa med högt kolhydratinnehåll, men den innehåller inga fetter eller proteiner. Förvara den på en torr och sval plats för att bibehålla dess fräschör och sötma. Ett bra val för den som söker en naturlig och mångsidig sötning.
MONIN Agave Sirap
| Storlek förpackning: | 700 ml |
|---|---|
| Märkningar: | Vegansk |
MONIN Agave Sirap är ett premiumval för dem som söker en sötning med låg glykemisk index.
Den här sirapen, tillverkad av agave nektar från Mexiko, är särskilt populär bland bartenders på grund av sin runda och rena smakprofil som förhöjer klassiska drinkar.
Dess lättlöslighet i både varma och kalla drycker gör den otroligt användbar i köket, samtidigt som den erbjuder en naturligt söt smak utan att vara överväldigande.
Ett praktiskt alternativ för den som vill ha en växtbaserad, vegansk sötning med mångsidiga användningsområden.
Superfruit Raw Agave Syrup
| Storlek förpackning: | 250 g |
| Märkningar: | Ekologisk |
Superfruit har gjort sig kända för att sälja högkvalitativa naturliga livsmedel och kosttillskott. I sitt sortiment har de bland annat många bra veganvänliga proteinpulver med mera.
Deras agavesirap är en utmärkt söt, lättflytande honungsliknande sirap som säljs på 250 g flaskor.
Med detta sagt, Superfruit Raw Agave Syrup är en riktigt fin produkt och om du gillar agave ser vi denna som ett utmärkt val.
Renée Voltaire Raw Agavesirap Naturell
| Storlek förpackning: | 240 ml |
| Märkningar: | Ekologisk |
Kanske agavesirapen med snyggaste flaskan kommer från populära svenska varumärket Renée Voltaire. Den kallas för Raw Agavesirap och det finns faktiskt en specifik anledning till det.
Den här sirapen är nämligen utvunnen med ambitionen att försöka bevara saftens enzymer. Den är tillredd vid en lägre temperatur, vilket är anledningen till att den kan kallas raw.
Resultatet är en fantastiskt välsmakande, flytande sirap som ger en stark sötma. Bara en liten mängd räcker för att ge ett riktigt bra resultat, oavsett om du använder den i bakning, i din smoothie eller ringlar över gröten.
Det här är en av våra favoriter och vi tycker generellt att Renée Voltaire lyckas väl med att hålla hög kvalitet, med bra veganska råvaror, snyggt förpackat. Renée Voltaire Raw Agavesirap Naturell är en av våra favoriter som vi helt klart vill rekommendera.
Sunny Bio Agavesirap
| Storlek förpackning: | 250 g & 500 g |
| Märkningar: | Ekologisk |
Det här är kanske den vanligaste agavesirapen som du hittar i många matbutiker runt om i landet. Sunny Bio Agavesirap brukar säljas i 250 g förpackning, men hittas ibland även i 500 g. Den större förpackningen brukar kunna vara ett av de mest prisvärda alternativen.
Med en förpackning som är smidig att dosera med, lättflytande sirap och en mild smak är detta en väldigt bra agave för dig som använder den till vardags. Den är söt, men har inte jättemycket smak. Passar till det mesta där du vill höja sötman en aning.
Vi gillar Sunny Bio som ett prisvärt alternativ, särskilt om du hittar den större förpackningen till ett bra pris. Vi tycker den har lite mindre smak än andra märken, men det behöver inte vara något negativt, beroende på vem du frågar. En prisvärd vardags-agave helt enkelt!
Urtekram Agavesirap
| Storlek förpackning: | 180 ml |
| Märkningar: | Ekologisk |
Urtekram är ett väldigt fint varumärke med lång erfarenhet av ekologiska livsmedel. De ägs faktiskt av samma huvudbolag som Kung Markatta, nämligen det börsnoterade Midsona. Den här Agavesirapen kommer i en lite mindre förpackning på 180 ml.
Vi är väldigt förtjusta i Urtekram överlag och deras agavesirap är inget undantag. Det är en ganska smakfull sötma i denna variant, och färgen är vackert gul. Det enda vi tycker är lite negativt är den mindre förpackningen.
Vi hade föredragit en något större flaska, även om den räcker hyfsat länge ändå beroende på hur du använder den. Det krävs väldigt små mängder för att få till en bra söt smak på det du bakar eller ska äta.
Hur som helst, Urtekram Agavesirap är en given rekommendation för oss, men bär med dig att flaskan är lite mindre, vilket även drar upp priset per enhet en aning.
Groovy Food Light Amber & Mild Agave Nectar
| Storlek förpackning: | 250 ml |
|---|---|
| Märkningar: | 100% Ekologisk, Vegan, Glutenfri, Kosher |
Vår light amber & mild agave nektar erbjuder en naturligt söt smak som är mildare än honung, vilket gör den till ett mångsidigt alternativ för både matlagning och drycker.
Med sin rinniga konsistens är den lätt att använda och passar perfekt till att söta både varma och kalla rätter. Dess milda smak lyfter fram andra smaker utan att överväldiga dem, vilket gör den idealisk för allt från frukostflingor till bakning.
Denna agave nektar har också hälsofördelar, såsom att den har 25% färre kalorier än raffinerat socker och ett lågt glykemiskt index, vilket ger en jämn och långsam energiutsläpp.
Dessutom är förpackningen miljövänlig med 30% återvunnen plast och helt återvinningsbar, vilket gör den till ett medvetet val för den som vill minska sitt ekologiska fotavtryck.
Ett utmärkt val för den som söker ett naturligt och hälsosammare alternativ till socker.
Kung Markatta Agavesirap
Säljs endast i fysisk butik.
| Storlek förpackning: | 250 g |
| Märkningar: | KRAV-ekologisk, Fairtrade |
Kung Markatta är ett varumärke med en produktlinje fullspäckad med intressanta livsmedel, allt ifrån oljor, till pasta och jordnötssmör. De använder alltid ekologiska råvaror och ofta med Fairtrade och KRAV-certifiering. Deras agavesirap uppfyller alla dessa kriterier och kommer i en 250 g förpackning som är lätt att hälla från.
Smaken är helt perfekt. Om du aldrig smakat agave tidigare kanske du blir lite förbryllad i början. Den har sin egen speciella sötma som är väldigt påtaglig, med en smakrik underton.
Många av de agavesirapar du kan köpa är väldigt lika i smak. Det är inte så konstigt eftersom ingredienserna är de samma. Men vi vill ändå påstå att vi kan känna en skillnad i nyans, och just Kung Markatta är definitivt en av våra favoriter.
Det är inte den billigaste sirapen på vår lista, men den är inte överdrivet dyr heller. Med tanke på den hög kvalitén, de fina märkningarna och inte minst den goda smaken, så vill vi hur som helst rekommendera Kung Markatta agavesirap som ett av de bästa valen!
Vad är agave?
Agave är en växt som ursprungligen hör hemma framförallt i Syd- och Centralamerika. Den har länge brukats av lokalbefolkningen i Mexiko.
Agave har använts både för påstådda medicinska egenskaper, och som sötningsmedel. Det spanska namnet på sirapen är miel de agave, vilket bokstavligen betyder honung av agave.
I modern tid är det just som en sorts honung, eller en ersättning för honung, som agave är mest välkänt. Framförallt bland veganer eller folk som av andra skäl utesluter honung ur sin kost är agave en populär produkt.
Är agave veganskt?
Ja. Ingredienserna som används till agavesirap är helt och hållet veganska och det förekommer inga animaliska produkter någonstans i produktionen. Agave är populärt bland just veganer som ett alternativ till honung.
Vad använder man agavesirap till?
Agave används ungefär på samma sätt som honung eller sirap. Det kan till exempel vara i bakning, som topping på gröt, i en smoothie eller i viss matlagning. Några exempel där agavesirap kan ingå som en av ingredienserna är:
- Hemmagjord glass och sorbet
- Drinkar
- Salladsdressing
- Bröd, muffins och kakor
- Sås till wok
Är agave nyttigt?
Ibland framställs agavesirap som ett nyttigare alternativ till socker. Det finns dock inga direkta belägg för att det skulle vara så.
En matsked agave innehåller ungefär 60 kcal, jämfört med cirka 40 kcal för samma mängd socker. Agave är dock sötare så du kommer förmodligen använda mindre av det, vilket gör det ungefär jämförbart vad gäller kalorier.
De ämnen som kan vara nyttiga i själva agaveväxten, såsom fibrerna, finns inte kvar när innehållet extraherats och paketeras som agavesirap.
Det är ganska rimligt att betrakta denna typ av sötningsmedel ungefär som vi gör med socker, det vill säga en smaksättare som bör konsumeras med måtta.
De små mängder vi normalt använder bör inte ha alltför stor påverkan på vår hälsa överlag, förutsatt att kosten i övrigt är varierad och näringsrik.
Hur smakar agave?
Agave jämförs ofta med honung, även om det har sin egen distinkta smak. Det är en något sötare smak och ofta räcker det med ganska små mängder för att få till rätt mängd sötma i maten eller bakverket.
Hur gör man agavesirap?
Den sirap eller nektar som görs på agave idag, skiljer sig från hur man traditionellt framställde sötningsmedel från denna växt i Mexiko förr i tiden.
Processen går till såhär:
- Växten skärs upp och växtsaften pressas ut.
- Vätskan hettas upp för att utvinna fruktosen ur växten.
Detta innebär tyvärr att man går miste om bland annat fibrer och andra nyttoämnen som annars finns i agaveväxten.
Kolla även in våra tips på lönnsirap!