Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.
De senaste årens hälsotrend har väl inte undgått många. Acaibäret är ett superbär med många strängar på sin lyra, mycket kraft och smak. Vi har tagit reda på de bästa sätten att konsumera och ta del av acaibärets nyttigheter. Här är våra tips på bästa produkterna med acai, samt en hel del matnyttig fakta om acaibäret!
Innehåll
Vilket acai är bäst i test?
En av våra favoriter är acaipulvret från Protein.se. Perfekt för smoothiebowls och powersmoothies. Kvalitetsmärke som alltid levererar!
✅ Konsekvent bra kvalitet
En annan favorit för oss är Healthwell Acai. Detta är ett mycket pålitligt varumärke som ofta kombinerar hög kvalitet med bra priser. Deras acai finns både i kapselform och pulver!
✅ Prisvärt kvalitetsmärke
Vi vill även tipsa om Kiano Superbärblandning. Det är en mycket fin mix av frukt och bärpulver där brasiliansk acai utgör en nyckelingrediens. Perfekt till supersmoothien!
✅ Mycket fräsch superfoodmix
Du hittar fler acaipulver och produkter med acai längre ned i artikeln.
Lista på acaipulver från olika tillverkare
Här är hela vår lista på olika acaiprodukter från en mängd olika varumärken.
Se även våra artiklar om gröna pulvermixar eller spirulina och chlorella!
Healthwell Acaikapslar EKO
Kolla priset hos:
Svenska varumärket Healthwell från Svensk Hälsokost har ett brett sortiment av hälsokost, superfoods och kosttillskott. Varumärket tillhör de lägre priserna på marknaden. Samtidigt har de hög kvalité på sina produkter och sin produktion. Tillverkningen av acaipulver och kapslar från Healthwell är inget undantag.
Acaikapslar från Healthwell är ekologiska och helt veganska. Kapslarna tillverkas av cellulosa som är fyllda med acaipulver. Pulvret har framställts med varsamhet för att bevara så mycket som möjligt av näringen i bären. Kapslarna med acai från Healthwell är så kallat högkoncentrerade eftersom pulvret renats från fibrer. Detta gör att näringstätheten är mycket hög.
Tillverkarna rekommenderar att vi tar en kapsel per dag, i samband med måltid. Kapslarna sväljer vi enkelt med lite vatten och vid behov kan vi öka till totalt två kapslar per dag.
En kapsel består av 500 mg rent acaipulver. Vi kan välja burkar om 90, 180 eller 270 kapslar. Vi gillar att Healthwell gör det möjligt att köpa stora förpackningar till reducerat pris.
Healthwell Acaipulver EKO
Kolla priset hos:
I Healthwells utbud finns såklart också ett ekologiskt pulver från acaibäret. Pulvret är perfekt för oss som gillar att göra egna smoothies och bakverk! Acaipulver från Healthwell tillverkas med raw food-teknik. Bären frystorkas varsamt efter att kärnan har tagits bort.
Därefter mals bären försiktigt till ett fint pulver. Produkten har aldrig hettats upp över 42 grader. Detta för att bevara så mycket som möjligt av näringsinnehållet.
Acaibären i Healthwells produkter kommer från Brasilien, men pulvret tillverkas i Sverige. Pulvret är fritt från tillsatser och helt veganskt. Acaibäret anses vara ett superbär, eller superfood, eftersom det har hög näringstäthet på liten yta.
Vi gillar den tydliga smaken av blåbär och choklad i Healthwells acaipulver. Därför använder vi gärna pulvret i smoothiebowls tillsammans med nötter och frön för att få i oss antioxidanter och omega fettsyror.
Tillverkarna föreslår att vi tar en till två teskedar pulver per dag. Det motsvarar tre till sex gram och totalt består påsarna hos Healthwell av 100, 200 eller 300 gram.
Go For Life Acaipulver Frystorkat 50 g
Kolla priset hos:
Svenska hälsokostföretaget Go for Life har ett brett utbud av ekologisk rawfood och superfoods. Med hjälp av sina produkter vill de ge oss nycklar till att vara den främsta versionen av oss själva. Därför satsar de också på hög kvalité och noggranna tillverkningsprocesser.
Vi hittar ett stort och intressant sortiment av pulver på hyllorna hos Go for Life. Några av våra favoriter tillhör Matchapulver, Acaipulver och Nyponpulver. Men vi är också nyfikna på ärtproteinpulver och pumpaprotein.
Acaipulver från Go for Life kommer i en återförslutningsbar påse om 50 gram. Pulvret är raw, ekologiskt, veganskt och frystorkat. Vi är beredda att betala lite mer för Go for Lifes produkter tack vare den höga kvalitén, goda smaken och omsorgen bakom tillverkningen.
Acaipulvret har en hög halt fibrer, omega fettsyror och vitamin A. Per 100 gram får vi imponerande 256% av rekommenderat dagligt intag för just vitamin A! Vi gillar att blanda pulvret tillsammans med växtmjölk eller strö över gröten för att få njuta av den goda smaken.
Rawpowder Acai Bärpulver Frystorkad 50 g
Kolla priset hos:
Svenska varumärket Rawpowder ger oss det allra bästa från naturen i sina matprodukter. Företaget väljer noggrant ut de finaste råvarorna från ekologiska odlingar. Många råvaror är så kallade superfoods, vilket innebär att de har ett ovanligt högt näringsinnehåll. I deras utbud hittar vi allt från Reishipulver till Björksocker och Acaipulver.
Den lilafärgade frukten Acai kommer från Sydamerikanska skogar. Acai sägs tillhöra en av jordens mest näringsrika fruktsorter med sitt höga innehåll av bland annat järn, kalcium, vitaminer och fibrer. Acaipulvret från Rawpowder kommer från ekologiska odlingar i Brasilien.
Bären frystorkas och mals sedan försiktigt till pulver. Resultatet blir en högkvalitativ superfood med tydliga smaker av björnbär och choklad. Tillverkarna föreslår att vi använder en till två teskedar per dag av deras acaipulver.
Påsen innehåller totalt 50 gram. Vi gillar att blanda det goda pulvret tillsammans med mjölk, smoothie eller annan dryck som lyfter den goda smaken.
Superfruit Acaipulver
Kolla priset hos:
Hos svenska varumärket Superfruit finns både Superfruit Foods, superfoods och kosttillskott. I snart 20 år har Superfruit varit ledande i norden med sina superfruits, superfoods och raw foods. Vi gillar det breda sortimentet av vanliga och ovanliga råvaror som stöttar vår vardag. Några av våra favoriter är acai, gojibär, spirulina, aronia och hampafrön.
Acaipulver från Superfruit Foods är ekologiskt odlat på palmträd i Sydamerika. Bären frystorkas innan de varsamt mals till ett fint pulver. Vi gillar att blanda acaipulver i mellanmålen för att få en boost av järn och vitamin E som ger mer energi till kroppen och skyddar mot fria radikaler.
Bären är dessutom rika på polyfenoler och omega fettsyror, samt har ett lågt glykemiskt index. Det finns många anledningar till att acai har blivit så populärt inom hälsokosten de senaste åren!
Macacos Acaí Smoothie Bowl Färdigmixad 1 l
Kolla priset hos:
Svenskbrasilianska familjen bakom Macacos sökte efter ett sätt att vara en bro mellan hemlandet Brasilien och deras nuvarande boplats Sverige. När hälsotrenden blommade upp för tio år sedan och smoothies blev ordet på allas läppar bestämde de sig för att introducera Acai Bowls även i Sverige.
Superfrukten Acai växer vilt i regnskogen i Brasilien och familjeföretaget upptäckte att genom att främja den lokala odlingen av acai räddar man också regnskogen! Macacos brinner för att främja hälsan både hos odlare, konsument och regnskog genom sina produkter.
Vi gillar passionen bakom Macacos och deras produkter. Deras utbud är smalt och valt med omsorg. Faktiskt så hittar vi endast tre produkter i deras sortiment! Fryst acaifrukt, armband av acaikärnor och Acai Smoothie Bowl Färdigmixad.
Familjeföretaget är generösa med sina tips och trix för bästa acairecepten och dess nytta för hälsan. Acai Smoothie Bowl Ready to Eat innehåller 76% ekologisk acaifrukt samt banan, agavesirap, äppeljuice och förtjockningsmedel. Vi gillar att Macacos tar oss lite närmare den färska superfrukten acai!
Renée Voltaire Acai 50 g
Kolla priset hos:
Svenska matvarumärket Renée Voltaire vill inspirera oss alla att leva hållbart och hälsosamt med sina produkter, recept och matglädje. Kvinnan bakom företaget har med sin passion för kroppen och jorden tagit fram ekologiska livsmedel med smaker från världens alla hörn.
Vi mumsar gärna på premiumprodukterna från Renée Voltaire som granola, mörk choklad med hampa och fruktig kombucha. Men deras hälsosamma livsmedel slutar inte där. Utbudet fortsätter med miljövänliga, naturliga och hälsosamma alternativ till svenska fikat såsom chokladbollar och ingefärsgodis.
Det känns tryggt att veta att hela det stora sortimentet från Renée Voltaire är vegetariskt, ekologiskt, fritt från gluten, laktos och vitt socker.
Vi kan också hitta en gren meed kosttillskott i olika former i utbudet. Gel, olja, kapslar, tabletter och pulver med allt från vitaminer till superfoods. Några av våra favoriter är Chlorella och Funktionslatte.
Även acaipulvret från Renée imponerar med sin goda smak och höga kvalité. Frukten odlas ekologiskt i Brasilien där bären varsamt frystorkas för att malas till ett fint pulver med lila färg. Vi inspireras gärna av Renée och blandar acaipulver i energibollar, glass och juice.
Superfruit Smoothie Mix Acai, Rödbeta, Blåbär EKO, 100 g
Kolla priset hos:
Svenska hälsokostföretaget Superfruit har ett stort utbud av härlig supermat att välja bland. Vi hittar mängder av färgglada pulver att blanda i smoothies och mellanmål. Men tar tacksamt emot deras förslag på färdig smoothie mix.
Superfruit Foods ger oss en smaksatt proteinmix, redo för att blandas till en härlig smoothie. Den återförslutningsbara påsen innehåller 100 gram ekologiskt pulver av ärtprotein, kokosmjöl, acaibär, rödbeta och blåbär. Pulvret är vackert lilaröd och är ett utmärkt inslag i mellanmålet.
Vi blandar gärna två matskedar Smoothie Mix från Superfruit Foods med en handfull jordgubbar, en fryst banan och två dl mandelmjölk till en krämig och mättande smoothie. Krämiga smoothies äter vi helst med sked och toppar gärna med färsk frukt, nötter och frön.
Smoothie Mix med acai från Superfruit ger oss 57 gram protein per 100 gram, 14 gram fibrer och en stor mängd av dagens vitaminer och mineraler. Vi gillar att Superfruit Foods gör det enkelt för oss att blanda en mättande, hälsosam smoothie bowl med deras färdiga mix!
The Organic Labs Ekologiskt Acai Berry Powder
Kolla priset hos:
Svenska livsmedelsföretaget The Organic Labs tillverkar färgglada pulver av superfoods. Deras sortiment är smalt och noggrant utvalt. Vi hittar till exempel matcha och curcumin men också aktiv kol och lila sötpotatis. Alla produkter hos The Organic Labs är 100 % naturliga, utan tillsatser, utan gluten och veganska.
Vi gillar omsorgen och engagemanget bakom The Organic Labs och deras produkter. Deras ingredienser är färska från lokala odlare, testade för tungmetaller och andra gifter, innan de frystorkas eller lufttorkas naturligt. Torkningsprocessen beror på vilken metod som är bäst lämpad för att råvaran ska behålla så mycket av sina näringsämnen som möjligt.
Därefter mals råvaran till ett fint pulver. Acaipulver från The Organic Labs är frystorkat och packat i en återförslutningsbar påse på 70 gram. Här får vi riktigt fin kvalité hela vägen från start till mål och därför betalar vi lite mer för acai berry powder från The Organic Labs.
Vi gillar att blanda det färgglada och smakrika pulvret i våra bakverk och mellanmål. Tillverkarna rekommenderar att vi tar en till två teskedar dagligen när vi använder det som kosttillskott.
Alive Foods Ekologiskt Acai Extrakt 100 Gram
Kolla priset hos:
Svenska hälsoföretaget Alive Foods vill att vi alla har tillgång till naturlig och näringstät mat. Med sina produkter vill de erbjuda de renaste och mest potenta supermaten, örterna och tillskotten på marknaden. Deras superfoods är ekologiska, mestadels raw, glutenfria och håller hög kvalité. I sortimentet hittar vi exempelvis gurkmeja, spirulina, mullbär och acaipulver.
Acaipulver från Alive Foods är ett frystorkat extrakt från den färska frukten. Frukten växer i Brasiliens kustområden och fraktas direkt efter skörd för att kontrolleras. Bären frystorkas hela under låga temperaturer för att sedan malas till pulver.
Hela tillverkningsprocessen är noggrann och varsam för att bevara så mycket näring som möjligt. Acaipulvret från Alive Foods är 100 % rent och ekologiskt pulver av hög kvalité. Totalt innehåller påsen 100 gram pulver eller 35 doser.
Vi gillar att blanda detta nyttiga superbär i smoothies med olika fruktblandningar. En favorit är tillsammans med kokosmjölk, hampafrön och mullbär!
Kiano Superbärblandning för Vacker & Frisk Hy
Kolla priset hos:
Svenska hälsokostföretaget Kiano har tagit fram ett sortiment med unika blandningar av kosttillskott. Blandningarna är noga genomtänkta för att optimera näringsinnehållet i råvarorna. Dessutom hittar vi olika syften med pulverblandningarna såsom Collagen Booster för hår, hud och naglar och Superfood för hormonbalans.
I den här kategorin över superfoods mixar hos Kiano hittar vi också en Superbärblandning för Vacker och Frisk Hy. Spännande tycker vi och tar en närmare titt på ingredienserna. Förutom acai, blåbär och nypon hittar vi hallon, svarta vinbär, tranbär, aronia, jordgubbar, dadlar och banan, lucuma och rödbetor.
Totalt åtta superbär som boostar oss med en mängd antioxidanter, vitaminer och mineraler. Per 100 gram får vi i oss 36 % av det dagliga rekommenderade intaget av vitamin B9. Blandningen innehåller också en imponerande mängd vitamin C, K, E och A samt magnesium, järn, fosfor och kalium.
Kiano har tagit fram Superbärblandningen för att ge huden mer lyster och föryngra hudens celler. Tillverkarna föreslår att vi tar en portion per dag på ca fem gram (eller en till två teskedar) för att täcka vårt dagliga behov av antioxidanter som hjälper till att fördröja åldrandet.
Vi kan dock ta upp till tre portioner per dag om vi vill maximera fördelarna med pulvret. Totalt innehåller burken 240 gram och med en prenumeration på produkten får vi en generös rabatt. Vi gillar Kianos upplägg och kunskap bakom varje noggrant framtagen produkt.
Protein.se Ekologiskt Acaibärspulver, 100g
Kolla priset hos:
Sedan 2017 har svenska företaget protein.se tillverkat och tagit fram hälsosamma och stärkande kosttillskott för kvinnor. Framförallt står proteintillskotten i fokus men utbudet sträcker sig även till en rad kapslar med olika formulas för Skin Balance, Water Loss och Hungerdämpande.
Företaget riktar sig till träningsintresserade och aktiva kvinnor som vill nå sina uppsatta hälsomål. Deras uppdrag syns tydligt i utbudet som är avskalat och direkt. Många produkter är 100 % ekologiska och består av naturliga råvaror.
Acaibärspulver från protein.se är ekologiskt odlat i Brasilien. Burken innehåller totalt 100 gram högkvalitativt pulver, eller ca 17 doser. Tillverkarna föreslår att vi tar en skopa på ca sex gram dagligen tillsammans med två dl vätska.
Vi gillar att blanda acaipulver från protein.se i proteinshaken eller direkt i yoghurt för en frisk bärig smak. Tack vare acaibärets höga näringsinnehåll får vi enkelt och gott i oss sex gånger mer antioxidanter än blåbär. Det är också gott att hälla pulvret direkt i en kopp te under kallare dagar, blanda runt och njuta.
Bulk Acaipulver
Kolla priset hos:
Brittiska hälsoföretaget Bulk riktar sig till alla aktiva träningsmänniskor som har målen att utvecklas och ständigt vara igång. De satsar på stora förpackningar med rena och naturliga råvaror. Acaibär från Bulk finns i återförslutningsbara påsar om 100 eller 250 gram.
Acai har ätits i Brasilien i många hundra år och är ett omtyckt livsmedel i sig själv. Här i norden får vi tillgodose oss nyttigheterna av bäret i pulverform. Acaibären hos Bulk är frystorkade för att sedan malas till ett fint pulver. På så vis behåller bären det mesta av sitt höga näringsinnehåll.
Tillverkarna föreslår att vi använder det näringsrika pulvret tillsammans med andra pulverblandningar, i vår favoritdryck eller som en shot tillsammans med vatten. Bulk rekommenderar då att vi blandar ca tre gram pulver med 100 ml vatten.
Vi gillar att mixa acaibärpulvret tillsammans med något annat frukt-och grönsakspulver ur sortimentet, banan och mjölk för en krämig och stärkande smoothie.
Vitaprana Ekologiskt Acaipulver, 100g
Kolla priset hos:
Svenska varumärket Vitaprana tillverkar kosttillskott och livsmedel av rena råvaror och naturens egna näringsämnen och smaker. Produkterna är fria från tillsatt socker, sötningsmedel, färg-och smakämnen samt fria från soja, gluten och laktos. I sortimentet hittar vi bland annat vitaminer i kapslar, nötter, frön och pulver.
Acaipulver från Vitaprana är ekologiskt odlat i regnskogen. Produkten är vegansk, fri från GMO och innehåller endast rent acaipulver. Efter att den blå-lila frukten skördats, frystorkar man den för att sedan mala ner bären till pulver. Frystorkning och pulver är det enklaste sättet att bevara frukten på. Tekniken gör också att nästan alla näringsämnen stannar kvar i slutprodukten.
Frukten, och smaken, anses vara en delikatess och passar bra i alla typer av måltider där du vill öka smak och intag av bär. Vi gillar att blanda acaipulver från Vitaprana i foodbowls och muffins, eller bara strö det på gröten.
Vad är acai?
Acai, som på ursprungsspråket stavas açaí, är en liten delikat frukt. Bären är ungefär tre cm stora röd-lila-blå och liknas ibland vid stora blåbär, blåbärstry eller röda vindruvor till utseendet. Smaken är dock annorlunda och lutar mer mot en blandning av olika bär som samsas med kakao.
Frukten har sitt ursprung i Central- och Sydamerika. Där växer den i klasar på acai palmträdet. Acaifrukten har varit en hörnsten i den Brasilianska kulturen under många hundra år.
Ursprungsbefolkningar i Amazonas och runt om i Centralamerika har använt bären till mat och dryck men även hela växten till kläder, redskap och vapen. Det är ett superbär på många sätt, med andra ord. Det lilla mörklila bäret har på senare år blivit populärt världen över på grund av sitt rika näringsinnehåll.
Det finns studier som visar att acaifrukten har mer antioxidanter än både tranbär och blåbär (som anses ha en väldigt hög mängd). Bäret omnämns därför som superfood eller superbär eftersom frukten har en hög näringstäthet på en liten yta.
Acai uttalas med ett s i mitten “assa-ii” eftersom namnet kommer från portugisiskan.
Var och hur växer acai?
Acaibären växer vilt i toppen av palmträdet Acaizeiro. Bären bildar stora klasar av lila frukter som liknar druvor. Palmerna i sin tur är naturliga inslag i regnskogarna i hela Central- och Sydamerika.
I synnerhet i Amazonas har trädet stor utbredning. Därför odlas också acai kommersiellt i Amazonas, i den brasilianska delen av regnskogen.
Hur tillverkas acaipulver?
För att bevara så mycket som möjligt av acaifruktens höga näringsinnehåll är det vanligaste sättet att göra pulver av frukten. Frystorkning är en gammal och miljövänlig teknik som används för att snabbt torka färska frukter och bär, på väldigt höga temperaturer.
Efteråt maler man bären till ett pulver. Detta är det enklaste sättet att bevara frukten på. Tekniken gör också att stor mängd näringsämnen stannar kvar i slutprodukten.
Vilka fördelar finns med att äta acaipulver?
Det finns många fördelar med att äta acaipulver eftersom så mycket av fruktens näringsämnen finns kvar efter torkning. Acai är känt för sitt höga näringsinnehåll. Till att börja med anses frukten vara fet och är därmed en bra källa till vegetabiliska fetter.
Acaibären innehåller knappt några naturliga sockerarter och fungerar bra även för diabetiker att konsumera. Totalt hittar vi bara ett gram naturliga sockerarter per 100 gram pulver. I bären hittar vi också en stor mängd vattenlösliga fibrer, vitaminer, mineraler, antioxidanter och de nyttiga omega fettsyrorna.
När vi pratar om antioxidanter hos växter syftar vi på mängden polyfenoler, en ämnesklass som fungerar som antioxidant. Polyfenoler är det ämne som ger smak och färg till frukt och bär. Acaibären sägs innehåller 30 gånger mer polyfenoler än rödvin och upp till sex gånger mer än blåbär.
Vanligen hänvisar vi till blåbär som ett superbär just på grund av sitt höga innehåll antioxidanter, men acaibäret slår alltså blåbär med längder på den fronten. Antioxidanter är viktiga för oss eftersom de motverkar fria radikaler i kroppen.
De fria radikalerna kan påskynda cellernas åldrande. Dessa bildas hela tiden i kroppen men ökar vid tillstånd av stress och oro, samt av dåliga matvanor. Acaibärpulver kan därmed vara ett sätt att bryta ett negativt mönster och vända kroppens tillstånd till positivt och balanserat igen.
Vissa källor menar att det är allmänt känt att acaibäret är en av jordens mest näringsrika fruktsorter. Förutom sitt höga innehåll av antioxidanter hittar vi stora mängder av de fleromättade fettsyrorna omega 3, omega 6 och omega 9.
Även innehållet av kostfiber är av betydande mängd i acai. Totalt hittar vi 24 gram fibrer per 100 gram. Fibrer bidrar till en bra mag- och tarmhälsa och ökar mättnadsskänslan. Fibrer hjälper oss också att hålla blodsockret i balans och är ett populärt inslag i olika dieter eller kurer.
Acaibäret har en imponerande mängd vitaminer och mineraler på sin lista. Exempelvis finner vi stora mängder av vitamin A, E och K. Vitamin E fungerar också som en slags antioxidant då den bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress.
Bland mineralerna toppar järn, magnesium, kalium och kalcium listan. Järn är en viktig mineral då vi vill minska tillstånd av trötthet, stress och utmattning i kroppen.
Sammanfattningsvis finns det många fördelar med att äta acaipulver. Vi berikar gärna maten med kosttillskott av acai med jämna mellanrum för att hålla en god hälsa. Men pulvret är även fördelaktigt när vi upplever vissa obalanser i kroppen.
Hur använder man acaipulver?
Vi använder gärna acaipulver direkt i vatten eller juice, te eller smoothie. Bärpulvret är också gott att mixas tillsammans med frysta bär till en vegansk glass eller sorbet, i rawfood bollar och bakning eller som en mumsig bärkräm tillsammans med dadlar.
Andra tips är att använda pulver av acaibär i sin proteinshake eller yoghurt eller som topping på gröt och fruktsallad. Möjligheterna är oändliga! Gillar du bär så använd acai där du använder andra bär. Av Healthwell blev vi inspirerade till att göra glass så här följer ett enkelt recept på acaiglass:
- 2 frysta bananer i skivor
- 2 dl frysta hallon
- 2 msk acaipulver
- 2 dl vegansk yoghurt eller fraiche
- Agave efter behag
Gör så här: mixa alla ingredienser utom yoghurt. Pulsa frukten först för att hacka sönder den och tillsätt lite vätska om det går för trögt.
Blanda slutligen ner yoghurten, mixa kort tills det blandats väl. Ställ in i frysen max en timme och ta fram glassen en liten stund innan servering. Vi gillar att toppa med bär, nötter och färska örter.
Vad är acaibowl? (Och varifrån kommer det?)
Intresset för acai har exploderat den senaste tiden. Både hälsomedvetna och andra nyfikna samlas kring ämnet acaibowl. Superbäret med sina antioxidanter och vitaminer har blivit populärt att använda i drycker, bakning och smoothies men framförallt i acaibowls.
Acaibowls har sitt ursprung i Brasilien och skiljer sig faktiskt från smoothie bowls. I Brasilien och Amazonas äter man acaifrukten färsk och i skålar. Till skillnad från smoothies så är acaibowls tjockare, helt fruktbaserad och serveras alltid kall. Konsistensen påminner mer om sorbet än smoothie.
Det kan bero på att ursprungligen mixades inte frukten med maskin, vilket vi gärna gör idag. Acaibowls äts med sked och tillsammans med mumsig topping som oftast innefattar nötter, frön, granola, mer frukt och bär. Det är ett enkelt och mättande mellanmål som går utmärkt att göra med acaipulver till en slags frozen yoghurt eller tjock, kall smoothie serverad ur skål.
Precis som med smoothie kan du variera innehållet i en acaibowl i det oändliga. Våra tips är att utgå från frusen frukt som bananer eller mango och addera andra frukter du har hemma, samt acaipulver. Toppa med kokosflingor, nötter och färska bär. Här ger vi dig ett recept på en superenkel acaibowl:
- 1,5 dl vegansk kvarg eller yoghurt
- 0.5 dl växtbaserad mjölk, gärna nötmjölk
- 1 msk acaipulver
- Agave efter smak
Blanda alla ingredienser och ställ i kylen, alternativt frysen, en liten stund före servering. Toppa med mumsigheter du har hemma som olika frön och nötter samt färsk frukt och bär.
Vilka andra saker gör man med acai förutom att äta?
När vi läser innehållsförteckningen över vissa hud- och hårvårdsprodukter som balsam, schampo, antirynkkrämer, kroppslotion, ansiktskrämer med flera hittar vi ofta acai. Eftersom acaifrukten innehåller så stora mängder antioxidanter passar bäret också bra till all slags hudvård.
Det är då olja från acaifrukten som brukar användas för att hud, hår och naglar ska dra nytta av näringsämnena även topikalt.
Traditionellt sett har ursprungsbefolkningar i Amazonas regnskog använt acaiträdet och frukten till många fler saker än till mat. Andra exempel är verktyg och redskap. Än idag tillverkas och säljs armband och halsband, naturella och färgade, som är gjorda av kärnor från acaifrukten.
Hitta fler intressanta hälsokostprodukter!